| |
مصرف منظم شير بز تاثير مثبتي بر سوخت و ساز مواد معدني دارد و موجب بهبودي کم خوني ناشي از فقر آهن و لخت شدن مواد معدني در استخوان مي‌شود.
شير بز مفيدتر از شير گاو است.
به گزارش خبرگزاري اقتصادي ايران، يك كارشناس تغذيه گفت:شير بز به دستگاه گوارشي و سوخت و ساز مواد معدني مانند آهن، کلسيم ، فسفر و منيزيم کمک مي‌کند.
شير بز و شير گاو هر دو حاوي کلسيم و کلسيم غني شده طبيعي هستند.
بر اساس اين گزارش، مصرف منظم شير بز تاثير مثبتي بر سوخت و ساز مواد معدني دارد و موجب بهبودي کم خوني ناشي از فقر آهن و لخت شدن مواد معدني در استخوان مي‌شود.
همچنين مطالعات نشان داده است؛ کلسيم غني شده در شير بز در جذب مواد معدني مورد مطالعه، اختلال ايجاد مي‌کند.
