| |
گروه بين الملل خبرخودرو : اسامي ثرتمندترين سراشپزهاي جهان که اغلب فرانسوي هستند اعلام شد آلن دوکاس سراشپز معروف فرانسوي در راس ثروتمندتري سراشپزهاي جهان قرار گرفته است.
سرآشپزان سرشناس که با تقاضاي کار در کشورهاي مختلف مواجه هستند در مناطق مختلف شعبه مي زنند و اين موجب افزايش عملکرد مالي رستورانهايشان مي شود.
ژوئل روبوشون سراشپز فرانسوي که رستورانهايي در هنگ کنگ و لاس وگاس و نيويورک افتتاح کرده است سالانه شصت ميليون يورو عملکرد مالي دارد.
آلن دوکاس که تعداد رستورانهايش در شهرهاي مختلف جهان از اين هم بيشتر است عملکردي مالي معادل نود و سه ميليون يورو دارد.
برادران پورسل نيز عملکردي مالي معادل سي و هفت و نيم ميليون يورو دارند.
اين سراشپزان معمولا بيشتر در سفر هستند تا در اشپزخانه و اسرار خود را به معاونان خود در رستورانهايشان عرضه مي کنند.
اين درحالي است که هزينه يک وعده غذا در رستورانهاي اين سرآشپزان بيست و پنج برابر رستورانهاي عادي است و اغلب افراد ثروتمند در رستورانهاي آنان غذا مي خورند.
