| |
رژيم غذايي مناسب و سبك سبب كند شدن روند پيري مي‌شود.
دكتر شيخ‌الاسلام متخصص اپيدميولوژي تغذيه در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران گفت: داده‌هاي اپيدميولوژي ميزان رژيم غذايي مناسب كه موجب طول عمر و كند شدن روند پيري مي‌شود را نشان مي‌دهد.
وي افزود: نتايج تحقيقات انجام شده نشان مي‌دهد كه كدام رژيم غذايي موجب طول عمر و كدام رژيم غذايي باعث كاهش عمر مي‌شود، به عنوان مثال افرادي كه كمتر غذا مي‌خورند و لاغر هستند بيشتر عمر مي‌كنند، همچنين افراد گياه خوار نيز طول عمر بيشتري دارند.
وي گفت: خوردن غذاهاي كم كالري موجب حفاظت از قلب، حفظ سلامت، جوان ماندن و سبب افزايش طول عمر سلول‌ها و كاهش پيامدهاي منفي سيستم ايمني بر روي بافت‌هاي مختلف مي‌شود.
شيخ‌الاسلام گفت: براي داشتن طول عمر بايد از خوردن غذاهاي پرچرب و سرخ كرده، غذاهاي شور، غذاهاي آماده و غذاهاي شيرين خودداري كرده و با رعايت تعادل، خوردن ميوه و سبزيجات، مصرف مايعات فراوان، داشتن وزن متعادل و ورزش كردن مي‌توان عمري طولاني و بدني سالم داشت.
