x
کد خبر: ۲۷۰۹
تاریخ انتشار: ۲۰:۲۹ - ۲۴ ارديبهشت ۱۳۸۵

بر گزاري اولين جشنواره بين المللي صنعت صبحانه ، گام مهمي براي تخصصي شدن حوزه هاي مختلف صنايع غذايي كشور است .

دبير انجمن بهبود تغذيه ايران با اعلام اين مطلب افزود : صبحانه ، مهم ترين وعده غذايي روز است و نقش آن در تامين سلامتي افراد ، انحصاري و غير قابل جايگزين است .

مهدي مسكني افزود: برغم اين اهميت ، صبحانه در جامعه ما جدي گرفته نشده است و اين در حالي است كه در كشور هاي توسعه يافته ، برنامه هاي نظام مندي براي ترغيب مردم به صبحانه وجوددارد.

وي ادامه داد:علاوه بر اين ، صنايع غذايي مرتبط با صبحانه ، به طور ويژه مورد حمايت دولت ها قراردارند چرا كه اين باور نهادينه شده است كه صنعت صبحانه ، صنعت سلامتي است .

مسكني گفت : اين نوع نگاه باعث شده است از يك سو ، با ترويج فرهنگ صرف صبحانه ، تقاضاي داخلي ارتقا يابد و در سوي ديگر، صاحبان صنايع از امكانات ، تسهيلات و فناوري هاي برتر براي توليد محصولات بهتر و مغذي تر بهره مند شوند .

وي افزود: نتيجه طبيعي چنين پروسه اي، هم ارتقاي سطح سلامتي مردم است و هم تقويت صنايع غذايي چه در عرصه هاي داخلي و چه در حوزه هاي صادراتي .

مسكني گفت : هم اكنون ، برخي كشورها، با تقويت صنعت صبحانه خود، سالانه معادل كل صادرات غير نفتيايران ، در آمد ارزي دارند و جالب اينجاست كه استانداردهاي سلامت در اين كشورها نيز بسيار بالاست چرا كه آمار ها نشان مي دهند در صد بالايي از مردم اين كشور هااز مهم ترين و عده غذايي روز غفلت نمي كنند.

دبير انجمن بهبودتغذيه ايران، آمار منتشر شده در كشورما ، مبني بر اينكه فقط يك سوم شهر نشينان به طور منظم صبحانه مي خورندّ را نگران كننده توصيف كرد و ابراز اميدواري كرد برنامه هايي مثل جشنواره صبحانه ،به فرهنگ سازي صحيح در اين باره منجر شود .

وي گفت : ا لبته اين مهم ، ميسر نخواهد بود مگر با حضور و هم انديشي صاحبان صنايع غذايي در چنين جشنواره هايي كه به طور تخصصي به مقوله صبحانه مي پردازند.

گفتني است اولين جشنواره بين المللي صنعت صبحانه 20 الي 23 تير سا ل جاري در تهران برگزار مي شود .

انجمن متخصصان علوم و صنايع غذايي ايران ، سازمان فرهنگي هنري شهرداري تهران فرهنگسراي سلامت و معاونت تندرستي و زارت آموزش و پرورش در برگزار ي اين جشنواره مشاركت دارند.

سايت اين جشنواره در شبكه جهاني اينترنت به نشاني www.sobhaneh.ir قابل دسترسي است .

نظر شما
نام:
ایمیل:
* نظر:
طراحی و تولید: "ایران سامانه"