x
کد خبر: ۴۷۲۵۱۴
تاریخ انتشار: ۲۱:۰۲ - ۲۶ ارديبهشت ۱۳۹۶

لذیذترین سس‌هارا درخانه تهیه کنید+تصاویر

  باشگاه خبرنگاران؛ سس یکی از چاشنی‌های محبوب غذاهاست که در سراسر دنیا طرفداران زیادی را به خود اختصاص داده است. این نوع چاشنی به تنهایی مورد استفاده قرار نمی‌گیرد و به صورت مایع و یا نیمه جامد برای افزودن طعم دلچسب‌تر و ظاهری زیباتر به غذا‌ها بکار می‌رود.

سرعت رشد میکروب در سس مایونز بسیار بالا است و در آن، مواد نگهدارنده سرطان‌زا به چشم می‌خورد. همچنین در اقلام غذایی هیچ ماده‌ای به اندازه سس مایونز موجب صدمه به پوست صورت و جوش صورت نمی‌شود و استفاده طولانی مدت از سس مایونز موجب بروز سنگ‌های صفراوی، ناراحتی‌های کبد، آلرژی، چرب شدن سریع پوست و مو، گرفتگی عروق می‌شود، به همین خاطر استفاده از جایگزین‌ها می‌تواند در این زمینه مفید باشد.

ماست ساده کم چرب
لذیذترین سس‌ها را در خانه تهیه کنید + تصاویر
استفاده از ماست کم چرب به جای سس، برای افرادی که افرادی که دنبال رژیم غذایی مناسب هستند، مثمرالثمر است و استفاده از یک قاشق ماست کم چرب می‌تواند به میزان ۸ کالری و ۱.۵ گرم پروتئین و کلسیم به بدن برساند.

روغن زیتون
لذیذترین سس‌ها را در خانه تهیه کنید + تصاویر
روغن زیتون به خاطر چربی‌های اشباع نشده برای سلامتی قلب مفید است و می‌تواند به جای سس مایونز در هر نوع سالاد اعم از سالاد ماکارونی، سالاد سیب زمین و سالاد کاهو مورد استفاده قرار گیرد.

خردل
لذیذترین سس‌ها را در خانه تهیه کنید + تصاویر
سس خردل طعم و عطر فراونی دارد و به دلیل عدم چربی و سدیم فراوان برای بدن لازم است و یک قاشق عذاخوری از این سس به میزان ۱۰ کالری به بدن می‌رساند.

پوره آووکادو
لذیذترین سس‌ها را در خانه تهیه کنید + تصاویر
کالری موجود در آووکادو نصف کالری موجود در سس مایونز است و به خاطر دارا بودن ویتامین C، فیبر و چربی‌های اشباع نشده برای کسانی که رژیم غذایی دارند توصیه می‌شود.

سس پستو
لذیذترین سس‌ها را در خانه تهیه کنید + تصاویر
این سس از روغن زیتون و ریحان تهیه می‌شود و سرشار ویتامین‌های معدنی، ویتامین A ،C، کلسیم و آهن است که منبع بزرگی از آنتی اکسیدان به شمار می‌آید.

آب گوجه فرنگی
لذیذترین سس‌ها را در خانه تهیه کنید + تصاویر
گوجه فرنگی سرشار از ویتامین A ،C و مملو از پتاسیم است بنابراین مصرف مستمر آن به تنظیم فشار خون کمک می‌کند. علاوه بر همه این موارد، گوجه فرنگی منبع لیکوپن است که آثار محافظت کننده قلبی و عروقی داشته و یک آرامش بخش موثر است. به همین دلیل می‌توانید به جای سُس، گوجه فرنگی را رنده کنید، به آن کمی پیاز یا سیر ساطوری شده بیافزایید و با کمی آب لیمو یا سرکه، نمک و روغن زیتون، روی سالادتان بریزید.

منبع: Huffington Post
نظر شما
پربازدید ها
طراحی و تولید: "ایران سامانه"