| |
رستورانهاي ايالت كاليفرنياي آمريكا، براي نخستين بار در اين كشور از سرو غذاهاي چرب ممنوع شدند.
بنابراين گزارش، مقامات بهداشتي اين شهر، هدف خود از اين اقدام را آغاز مبارزه جدي با حملات قلبي و ايجاد جامعه اي سالم اعلام كرده اند.
براساس اين گزارش؛ از سال 2010 تمام رستورانها موظف به جايگزيني غذاهاي پخته شده با آب و بدون چربي به جاي غذاهاي پرچرب هستند.
اين گزارش حاكيست؛ استفاده از روغنهايي با اسيد چرب بالا نيز به علت سطح زياد كلسترول ممنوع مي شود.
گفتني است؛ رستورانها در صورت تخطي از اين قانون با جريمه اي بالغ بر 25 تا هزار دلار مواجه مي شوند./ک
