تولید نسل جدید ماهی خاویاری در گیلان
مدیرکل شیلات استان گیلان از تولید نسل جدید ماهی خاویاری بنام "بوری دن" برای نخستین بار در کشور خبر داد.
علی نقی سرپناه در گفتگو با خبرنگار مهر افزود: این نوع خاویار درعرض پنج سال به مرحله رشد کامل گوشت و خاویار می‌رسد در حالیکه هم‌اکنون فیل ماهی خاویاری که در گیلان پرورش داده می‌شود درعرض پنج سال به رشد گوشتی و در طی ۱۲سال به رشد کامل خاویاری می رسد.
وی عنوان کرد: نسل جدید از ماهیان خاویاری با استفاده از فناوری "میکرو سزارین" و "سونوگرافی" ماهیان در شیلات گیلان تولید می‌شود.
این مسئول همچنین اظهارداشت: حفظ و تکثیر ماهیان خاویاری با توجه به اهمیت و نقش این ماهیان در اقتصاد منطقه از جمله مهمترین برنامه‌های شیلات گیلان است.
