رقابت انگور زرین ملایر در ششمین آئین خوشه برتر

امروز ششمین آئین ملی خوشه برتر شهرستان ملایر همزمان با فصل برداشت انگور به منظور شناسایی برترین خوشه‌های زرین تاک‌های سرسبز ملایر با حضور مسئولان و در راستای سری برنامه‌های رویداد «همدان۲۰۱۸» برگزار شد.

به گزارش ایسنا، در این رقابت باغداران برترین خوشه‌های خود را از سراسر شهرستان به رقابت داوران متخصص گذاشتند تا حبه‌های زرین خوشه‌های انگور ملایر در شرف ثبت جهانی شدن، کام باغدارن زحمتکش را شیرین کرده و نور امید را به دل تاک‌های ملایر بدمد.

انگور ملایر معیارهای اصلی جیاس را برای ثبت جهانی داراست

عضو کمیته راهبردی توسعه ظرفیت جیاس ایران در این مراسم گفت: به هر آنچه در حوزه میراث‌های کشاورزی در دنیا مطرح است به عنوان نظام‌های میراث فرهنگی کشاورزی با اهمیت جهان با نام اختصاری"جیاس" گفته می‌شود.

دکتر جان‌علی بهزادنسب با بیان این‌که داشتن ارتباط تاریخی و ارتباط معاصر، دو معیار اصلی جیاس هستند، افزود: انگور ملایر معیارهای اصلی جیاس را برای ثبت جهانی داراست.

وی معیشت و امنیت عذایی مردم محلی، سازمان‌های اجتماعی، تنوع‌زیستی کشاورزی، دانش و فنون سنتی، چشم‌انداز بصری بازار و ارزش‌های فرهنگی را از معیارهای فرعی جیاس عنوان کرد و ادامه داد: در وقع این میراث‌های کشاورزی، یک سیستم و یک فرهنگ محسوب می‌شوند و این فرهنگ مبتنی بر زیست، معیشت و جامعه محلی روستائیان است.

بهزادنسب با بیان این‌که هدف ما در سازمان جیاس رفتن به سمت شناحته شدن میراث کشاورزی ایران در سازمان جهانی فائو است، اظهار کرد: در مورد ثبت جهانی انگور ملایر تنها پیگیر برندسازی نیستیم بلکه افق‌های بزرگتری را نشانه رفته‌ایم.

وی با اشاره به این‌که تفکر جیاس در سال 2002 ایجاد شد و تاکنون 52 جیاس در سطح جهان به ثبت رسیده‌اند، افزود: در این میان کشور چین با داشتن 17 جیاس از سایر کشورها پیشی گرفته است.

عضو کمیته راهبردی توسعه ظرفیت جیاس ایران با اشاره به این‌که در ایران نیز از سال 2014 میلادی وارد عرصه جیاس شدیم، گفت: درحال حاضر جیاس قنات به ثبت رسیده است و ما پیگیر ثبت دو جیاس شامل سیستم تولید زعفران گناباد با آب قنات و سیستم تولید انگور و محصولت جانبی ملایر هستیم.

بهزادنسب با بیان این‌که نماینده ویژه سازمان جهانی فائو اواخر مهرماه عازم ملایر است، این بازدید را بسیار حیاتی و تعیین‌کننده دانست و به اصول پذیرفته‌شده در پویش جیاس اشاره و اظهار کرد: جیاس یک برنامه راهبردی در سطح بین‌المللی است که توسط فائو دنبال می‌شود.

وی با بیان این‌که هدف نهایی رفتن به سمت کامیابی کشاورزان و چشم‌انداز کشاورزی است، به اهمیت نقش کشاورزی سنتی متکی بر جامعه محلی اشاره کرد و افزود: باید سیستم کشاورزی سنتی را دریابیم و آن را به‌روزرسانی کنیم.

عضو کمیته راهبردی توسعه ظرفیت جیاس ایران تصریح کرد: با ایجاد پایداری نوین در کشاورزی سنتی و حفظ و ذخیره و تقویت دانش بومی باید روستاها را حفظ کنیم و با تقویت تنوع‌زیستی در امر کشاورزی و باغداری مانع مهاجرت روستائیان به شهرها شویم.

وی به اهمیت مقوله بهره‌برداری و توسعه و صیانت پویا از میراث کشاورزی اشاره و خاطرنشان کرد: 4 فرآیند کلی در ثبت و اقدامات مربوط به جیاس وجود دارد که شامل تهیه پروپوزال و ارائه درخواست کشور مربوطه، بررسی اولیه توسط دبیرخانه جیاس، اعزام گروه مشاوره علمی SAG و در نهایت تعیین و اعلام است.

بهزادنسب با اشاره به این‌که ثبت انگور ملایر در مرحله سوم جیاس قرار دارد، ادامه داد: باید در بازدید نمایندگان فائو تمام توانمندی و پیشینه غنی تولید انگور در ملایر به نمایش گذاشته شود.

ضرورت ایجاد "مراکز باغ یاری" در روستاهای ملایر

دبیر ششمین آئین ملی خوشه برتر انگور ملایر نیز با بیان این‌که امیدواریم پس از ثبت انگور دره‌جوزان ملایر در سال‌های آینده شاهد برگزاری آئین بین‌المللی در ملایر باشیم، گفت: شرکت تعاونی کشاورزی پیمان گستر از سال ۱۳۸۳ به ثبت رسید ‌و متشکل از مجموعه‌ای از فارغ‌التحصیلان متخصص رشته‌های کشاورزی است که در سال ۱۳۸۵ به بازار ورود جدی داشتیم.

اکبر رحیمی افزود: به دنبال این بودیم که خدمات مفید با جامعه هدف ارائه دهیم بنابراین در این راستا و نیازهای عمده باغداران را بررسی و شناسایی کردیم و بعد از آن به دنبال ارائه راهکارهای عملیاتی و بدون نیاز با بودجه زیاد بودیم که باعث افزایش راندمان تولید و طرح بهره‌وری باغات شد و این طرح را به عنوان "طرح ملی باغدار نمونه " ثبت کردیم.

وی با بیان این‌که گاهی با پشتوانه علمی و صرف مبالغ اندک می‌توان کارهای بزرگی انجام داد، اظهار کرد: بیکاری فارغ‌التحصیلان و پایین بودن میزان بهره‌وری در باغات٬ از جمله مهم‌ترین مشکلات موجود در این حوزه است.

رحیمی با بیان این‌که یافته‌های پژوهشی زیادی داریم و می‌توانیم با حضور اساتید، مشکلات باغات را مرتفع کنیم، گفت: درحال حاضر انتقال یافته‌های علمی به باغات برای حل مشکلات٬حلقه مفقوده این حوزه است.

دبیر ششمین آئین ملی خوشه برتر انگور ملایر با بیان این‌که با جذب و آموزش فارغ‌التحصیلان کشاورزی در "مراکز باغ یاری" قبل از ورود خسارت به باغات می‌توانیم از میزان خسارات وارده جلوگیری کنیم، خاطرنشان کرد: باغدار با ویزیت باغات مشکلات و تهدیدات احتمالی باغات در بحث گلدهی، آفات و ... را رصد کرده و توصیه‌های علمی لازم را عملیاتی می‌کند.

رحیمی افزود: اگر حمایت مادی و معنوی از سوی مسئولان داشته باشیم می‌توانیم در دهستان‌ها و روستاهای بزرگ ملایر مراکز باغداری را دایر کنیم که باعث افزایش میزان بهره‌وری باغات می‌شود.

وی در بخش دیگری از سخنانش با بیان این‌که با توجه به شهرت انگور ملایر، جشنواره خوشه برتر انگور ۶ سال پیش با هدف معرفی قابلیت‌های باغداری ملایر در سطح ملی کلید زده شد، افزود: پس از ثبت جهانی انگور ملایر، آمادگی کامل را داریم تا با جذب ‌و آموزش فارغ‌التحصیلان مرتبط در پایایی شهر جهانی انگور سهیم باشیم.

مدیرعامل شرکت پیمان گستر تصریح کرد: باید نماد انگور در سطح شهر نمود و بروز داشته باشد و در ورودی‌ها و پیاده‌روها درختان تاک و داربست‌های مو کاشته شود، هم‌چنین مسئولان در مراسم و پذیرایی از صنایع دستی، محصولات و سوغات محلی مثل شیره انگور، کلوچه و کشمش ‌استفاده کنند.

70 درصد صاردات گمرگ استان همدان مربوط به محصولات فرآوری انگور ملایر است

معاون سیاسی و اجتماعی فرمانداری ملایر نیز به وجود حدود 11 هزار هکتار باغ انگور در سطح شهرستان ملایر اشاره کرد و گفت: سالانه بین 220 تا 250 هزار تن برداشت محصول انگور داریم.

سعید کتابی با بیان این‌که ملایر یکی از قطب‌های اصلی تولید انگور کشور محسوب می‌شود، به اهمیت نقش اقتصادی انگور اشاره و اظهار کرد: 60 تا 70 درصد صاردات گمرگ استان همدان مربوط به محصولات فرآوری انگور ملایر صورت می‌گیرد.

وی با بیان این‌که طی سال‌های اخیر اقدامات خوب و راهبردی برای توسعه و ارتقای سطح زیرکشت انگور در ملایر رقم خورده، ادامه داد: پژوهشگده انگور ملایر باید تلاش کنند تا در زمینه‌های اقتصادی، مطالعات به‌نژادی و اصلاح گونه‌های تعامل خوب و سازنده‌ای با سازمان جهادکشاورزی و باغداران ایجاد شود.

معاون فرماندار ملایر انگور را یکی از قدیمی‌ترین و با ارزش‌ترین محصولات باغی دارای ارزش غذایی بسیار بالا معرفی کرد که از قرن‌های گذشته تا به امروز در صنایع غذایی، دارویی و پزشکی کاربرد داشته است و گفت: برگزاری جشنواره خوشه برتر انگور ملایر سبب ایجاد یک رقابت سالم بین باغداران، معرفی دستاورد باغداران و تاکداران و تشویق و ترغیب فعالان این عرصه برای تولید محصول بهتر می‌شود.

کتابی با بیان این‌که در برگزاری این دست جشنواره‌ها باید به تبادل تجربیات پرداخته شود، اظهارکرد: باید در برگزاری آئین خوشه برتر سایر مؤلفه‌های آموزشی، فرهنگی و اقتصادی نیز لحاظ شود و در سال‌های بعد به سمت معرفی روستای برتر و باغ برتر برویم.

وی در بخش دیگری از سخنانش با اشاره به این‌که نمایندگان مردم ملایر در مجلس مجدانه پیگیر احقاق حقوق باغدارن و کشاورزان هستند، افزود: کارخانه‌داران و اتاق بارزرگانی باید تدابیر و تصمیماتی را اتخاذ کنند که طی آن باغداران در بحث فروش محصولات، متضرر نشوند.

گزارش: از مهناز روزبهانی، خبرنگار ایسنا، منطقه همدان

برچسب ها: انگور ، ملایر ، خوشه