خبرگزاری ایرنا: سالیانه بیش از ۲
میلیون و ۱۰۰ هزار تن گوشت مرغ در ۲۰ هزار واحد مرغداری گوشتی دارای پروانه
تولید و به بازار عرضه می‌شود که طبق سیاست‌های وزارت جهادکشاورزی طرح ملی
استانداردسازی تولید و عرضه مرغ گوشتی از نظر وزن و اندازه با هدف
ساماندهی بازار این محصول دنبال می‌شود.
البته استانداردسازی وزن مرغ، در سایر کشور‌ها نیز مرسوم است؛ در بیشتر کشور‌های دنیا مرغ با سایز‌های مشخصی خریداری می‌شود، از این رو رعایت این اصل در توسعه صادرات مرغ گوشتی ایران نیز موثر است و به همین دلیل صادرکنندگان از تولیدکنندگان می‌خواهند که در وزن‌های مورد نظر آن‌ها محصول تولید کنند.
چندی پیش مرغداران به کاهش قیمت مرغ در بازار اعتراض داشتند و به همین دلیل از عرضه به موقع محصول به بازار مصرف خودداری کردند؛ نتیجه اینکه وزن مرغ‌ها از حد استاندارد فراتر رفت.
در این پیوند «محمد یوسفی» روز سه شنبه در گفتگو با خبرنگار اقتصادی ایرنا درباره وضعیت بازار مرغ افزود: اکنون به دلیل بالا بودن تولید و کاهش قیمت، وزن مرغ زنده در برخی واحد‌های تولیدی کشور به بالای ۴ کیلوگرم رسیده است که خریدار چندانی ندارد و همین ضرر تولید کنندگان را در پی خواهد داشت.
وی با بیان اینکه در یک ماه آینده باید شاهد ورود مرغ با وزن‌های بالا در بازار باشیم، از تولیدکنندگان خواست تا اجرای طرح مرغ سایز جدی گرفته شود و مرغ‌های تولیدی خود را با وزن‌های مناسب شرکت پشتیبانی امور دام تولید و به بازار عرضه کنند، زیرا در غیر این صورت با ضرر بیشتری مواجه خواهند شد.
یوسفی با تاکید بر اینکه شرکت پشتیبانی امور دام کشور در حال خرید مرغ زنده در برخی از استان‌های کشور است، گفت: این شرکت خواهان خرید مرغ در وزنی بین ۱۲۰۰ تا ۱۸۰۰ کیلوگرم است و به همین دلیل انتظار می‌رود تولیدکنندگان مرغ خود را با شرایط بازار هماهنگ کنند.
به گفته رئیس انجمن صنفی پرورش دهندگان مرغ گوشتی، اکنون شرکت پشتیبانی طبق ضوابط خاص هر کیلوگرم مرغ را با قیمت ۷۶۰۰ تومان از تولیدکنندگان خریداری و ذخیره سازی می‌کند، این درحالیست که در بازار هرکیلوگرم مرغ زنده با نرخ‌های بین ۴۶۰۰ تا ۴۷۰۰ تومان و مرغ کشتارگاه ۶۵۰۰ تا ۶۷۰۰ تومان خریداری می‌شود.
وی وضعیت قیمت نهاده‌های صنعت طیور را پرنوسان دانست و افزود: اکنون قیمت ذرت و کنجاله سویا دارای نوسان است، اما همچنان با پایین بودن قیمت جوجه یک روزه به کمتر از هزار تومان مواجه هستیم که پیش بینی می‌شود این نرخ نیز ثابت نمانده و طی هفته‌های آتی افزایش یابد.
یوسفی قیمت واقعی مرغ را بیش از ۹۵۰۰ تومان عنوان کرد و افزود: براساس نرخ‌های فعلی باید هر کیلوگرم گوشت مرغ امروز در بازار با نرخ بین ۷۸۰۰ تا ۸۰۰۰ تومان عرضه می‌شد، درحالی که قیمت مرغ در بازار بهمن بین ۶۴۰۰ تا ۶۷۰۰ تومان است.
وی با بیان اینکه ملاک برای قیمت عرضه گوشت مرغ، میدان بهمن و میادین میوه و تره بار است، اضافه کرد: به دلیل نبود نظارت‌های کافی، خرده فروشی‌های سطح شهر با نرخ‌های بالاتر این محصول را عرضه می‌کنند.
امروز (سه شنبه) اتحادیه صنف مرغ و ماهی قیمت هر کیلوگرم مرغ گوشتی را درب کشتارگاه ۶۶۵۰ تومان، واحد‌های صنفی عمده ۶۸۰۰ تومان، میدان بهمن ۶۴۰۰ تومان و خرده فروشی‌ها ۷۴۵۰ تومان اعلام کرده است.
