| |
محققان ادعا کردند نوشیدن سه یا بیشتر فنجان چای می تواند به اندازه خوردن مقادیر زیاد آب برای سلامتی شما مفید باشد و حتی فواید بیشتری هم داشته باشد.
متخصصان تغذیه انگلیسی به این نتیجه رسیدند که چای نه تنها به خوبی آب از بدن دفع می شود ، بلکه می تواند بدن انسان را از بیماری های قلبی و بعضی از سرطان ها محافظت کند.به طور کلی کارشناسان معتقدند فلووانوئیدها ترکیبات کلیدی در چای هستند که برای سلامتی انسان فواید زیادی به همراه دارد.
این آنتی اکسیدان ها در بسیاری از گیاهان و غذا ها وجود دارد که از جمله آن ها می توان به برگ های چای اشاره کرد و تحقیقات نشان می دهد عملکرد بسیار موثری در پیشگیری از آسیب های سلولی دارد.
متخصص تغذیه دکتر کاری داکستون و همکارانش در کالج کینگ لندن یک بازبینی کلی روی اثرات سلامت ناشی از مصرف چای انجام دادند.
این تحقیقات آن ها را به شواهد روشنی رساند که نشان می داد نوشیدن 3 یا بیشتر فنجان چای در یک روز می تواند خطر حمله قلبی را کاهش دهد.تحقیقات دیگری نیز نشان داده است که چای می تواند از ابتلا به سرطان پیشگیری کند ، اگرچه که هنوز این اثرات به طور کامل اثبات نشده اند.
از دیگر فواید چای باید به جلوگیری از تشکیل پلاک های دندانی ، پیشگیری از پوسیدگی دندان و تقویت استخوان اشاره کرد.
دکتر داکستون در این باره گفت : در واقع نوشیدن چای فواید بیشتری نسبت به آب برای سلامت شما دارد.آب یک مایع در حال جایگزینی بسیار حیاتی است.چای علاوه بر آن که این قابلیت آب را دارد ، شامل آنتی اکسیدان های مفید برای بدن است و به همین دلیل می توان گفت فواید مصرف چای بیشتر از آب است.
چای دارای فلوراید است و به همین دلیل برای سلامت دندان ها فواید زیادی خواهد داشت.
هنوز هیچ مدرکی مبنی بر مضر بودن مصرف چای به دست نیامده است ، اگرچه دانشمندان معتقدند مصرف این نوشیدنی می تواند روی توانایی بدن برای جذب آهن تاثیر منفی داشته باشد و به همین دلیل باید از نوشیدن چای در هنگام وعده های غذایی اجتناب کرد.
دکتر داکستون در مورد میزان مصرف چای گفت : تحقیقات ما نشان می دهد متوسط مصرف چای کمتر از 3 فنجان در روز است.افزایش محبوبیت نوشیدنی های دیگر مانند آب میوه ها و نوشابه ها باعث شده است که مردم کمتر از گذشته در طول روز چای بنوشند.
