خداحافظی آرژانتینی ها با گوشت قرمز

گوشت قرمز در آرژانتین در ماه های اخیر به شدت گران شده است و از سفره های مردم این کشور رخت بر می بندد.

واحد مرکزی خبر به نقل از شبکه تلویزیونی الجزیره انگلیسی : آرژانتینی ها با مصرف سرانه 74 کیلوگرم گوشت قرمز در سال ، مقام اول جهان را دارند اما افزایش شدید قیمت گوشت قرمز که در برخی مناطق بیش از 50 درصد بوده ، سبب شده است مردم این کشور امریکای لاتین به فکر دیگری بیفتند و گزینه های دیگری را به جای گوشت قرمز در رژیم غذایی شان بگنجانند.

پارسال هر کیلو گوشت قرمز در بوینس آیرس ، پایتخت آرژانتین 15 پزو فروخته می شد حال آنکه قیمت آن هم اکنون به 26 پزو رسیده است.

براساس این گزارش ، افزایش شدید قیمت گوشت ناشی از کاهش تولید فراورده های گوشتی در دو سال گذشته است که با افزایش شدید تقاضای اروپا و امریکا نیز همراه شده است.

علت اصلی تولید فراورده های گوشتی نیز در دو سال اخیر، خشکسالی بسیار وحشتناک است.

علت دیگر این مساله آن است که بسیاری از مالکان زمینهای کشاورزی در آرژانتین از پرورش دام برای بدست آوردن گوشت آنها رویگردان شده و به کشت دانه های روغنی سویا روی آورده اند که در حال حاضر اصلی ترین صادرات این کشور بشمار می رود.

بررسی ها نشان می دهد در مقایسه با سال گذشته مصرف گوشت قرمز در آرژانتین 20درصد کاهش یافته است.