تاخیر12 الزايمرباغذاهاي حاوي ويتامين ب

تحقیقات دانشمندان نشان می دهد مصرف ویتامین ب دوازده خطر ابتلا به الزایمر را کاهش می دهد. به نوشته شماره امروز روزنامه یو اس ای تودی در اینترنت، محققان سوئدی به سرپرستی دکتر بابک هوشمند در موسسه کارولینسکا در استکهلم در تازه ترین بررسی خود به این نتیجه رسیدند که افرادی که رژیم غذایی سرشاز از ویتامین ب دوازده دارند، دیرتر از دیگران به الزایمر مبتلا می شوند. این محققان برای بررسی خود بر سطح هوموسیستین خون دویست و هفتاد ویک فرد شصت و پنج تا هفتاد و نه سال تمرکز کردند که در ابتدای این بررسی به زوال حافظه مبتلا نشده بودند.

در طول هفت سال بعد هفده نفر به الزایمر مبتلا شدند و این محققان مشاهده کردندهر گونه افزایش جزئی هوموسیستین خطر الزایمر را شانزده درصد افزایش می دهد.

با این حال با افزایش ویتامین ب دوازده به رژیم غذایی این افراد این خطر دودرصد کاهش می یافت. ویتامین ب دوازده در تخم مرغ، گوشت مرغ، ماهی و دیگر گوشت ها یافت می شود.

مصرف رژیم غذایی که حاوی این ویتامین باشد از مصرف مکمل های ان بهتر است.