شير نجوشيده عامل بسياري از بيماري‌ها

ایسنا:  كارشناسان سلامت ايالات متحده مي‌گويند: بيماري‌زايي شير نجوشيده بيش‌تر از شير پاستوريزه است.

 بيماري‌زايي شير نجوشيده 150 برابر بيشتر از شير جوشيده شده است.

مطالعه 13 ساله مرتبط با بروز بيماري‌هاي لبني ثابت كرد كه ميزان بروز بيماري لبني در مناطقي كه شير نجوشيده به صورت قانوني فروخته مي‌شود دو برابر بيش از مناطقي است كه فروش شير نجوشيده در آن‌ها از نظر قانوني ممنوع است.

دكتر باربارا ماهون در اين باره توضيح داد: با اين ‌كه به اعتقاد برخي شير نجوشيده در مقايسه با شير پاستوريزه مزاياي زيادي براي سلامت بدن دارد اما اين مطالعه ثابت كرد كه شير نجوشيده خطرات بيش‌تري به ويژه براي كودكان دارد چرا كه كودكان در صورت ابتلا به بيماري‌هاي لبني‌ به بيماري‌هاي متعدد ديگري نيز مبتلا مي‌شوند.