انگليس پاي مرغ به چين صادرمي کند

اوئن پاترسون وزیر محیط زیست انگلیس این هفته در مذاکرات تجاری در چین از تمایل خود برای صادرات پای مرغ به این کشور خبر داد.
به نوشته روزنامه ایندپندنت، پاترسون در بازدیدی از فروشگاه بزرگ تسکو در مرکز شانگهای متوجه تمایل شدید مردم این کشور به پای مرغ شد و در سفرنامه خود که در پایگاه اینترنتی وزارت محیط زیست انگلیس منتشر شد نوشت:« من متوجه شدم پای مرغ خوراکی لذیذ در چین به حساب می آید. مدیر فروشگاه گفت پای مرغ را از برزیل تهیه می کنند چرا که این فرآورده در چین کافی نیست. من در این ملاقات به تولید حدود نه میلیون پای مرغ در هفته در ایرلند شمالی اشاره کردم که باید برای استفاده از آن هزینه صرف شود.»
چینی ها از پای مرغ به صورت های مختلف از جمله در پخت سوپ و اسنک استفاده می کنند
هر ساله بیش از هشتصد و پنجاه میلیون قطعه مرغ در کارخانه های انگلیس فرآوری می شوند. بیش از یک میلیارد و هفتصد میلیون پای مرغ برای استفاده به عنوان غذای حیوانات خانگی به همراه دیگر اجزاء نه چندان مطلوب این حیوان نظیر سر، جگر و سنگدان ترکیب می شود. اما هم اکنون این احتمال وجود دارد که مداخله وزیر محیط زیست انگلیس به صادرات پای مرغ این کشور به چین منتهی شود. انگلیس پیشتر پای مرغ به بازارهای دیگر آسیا از جمله تایلند و هنگ کنگ صادر می کرد و به تازگی قراردادی پنجاه میلیون پوندی با چین برای صادرات اجزاء بدن خوک از جمله دم، گوش، مغز و پای این حیوان امضا کرده است. ارزش صادرات پای مرغ آمریکا به چین در سال دو هزار و هشت ، ششصد و هفتاد و هفت میلیون دلار برآورد شده است. ارزش واردات مواد غذایی چین در سال گذشته سی و شش میلیارد دلار اعلام شده است.
پاترسون اعلام کرد تجارت انگلیس با دومین اقتصاد جهان می تواند تا سال دو هزارو پانزده به صد میلیارد پوند برسد.