| |
ايران با توليد سالانه 36 هزارتن عسل رتبه يازدهم جهان را دارد .
رئيس موسسه تحقيقات علوم دامي کشور در ششمين همايش پژوهشي زنبور عسل کشور با بيان اين خبر گفت 3 ميليون و 586 هزار کندوي بومي و 28 ميليون و 899 هزار کندوي جديد ، سالانه 36 هزار تن عسل در کشور توليد مي کنند .
محمد علي کمالي با بيان اينکه سرانه مصرف عسل در کشور 478 گرم است افزود هم اکنون متوسط توليد عسل در هر کندوي جديد 12 کيلوگرم و در هر کندوي بومي 64/5 کيلو گرم است.
وي اضافه کرد چين با توليد 305 هزار تن/ امريکا با توليد 82 هزار تن / آرژانتين با توليد 80 هزار تن و ترکيه با توليد 75 هزار تن عسل در سال رتبه هاي اول تا چهارم توليد اين محصول در جهان را دارند. کمالي گفت از سال 1370 تا 1385 يکصد و هيجده طرح تحقيقاتي درباره ابعاد گوناگون صنعت زنبورداري و توليد عسل اجراشده و از اين تعداد 104 طرح خاتمه يافته و 14 طرح آن در حال اجراست.
وي کمبود شديد اعتبارات تحقيقاتي/ پايين بودن ميزان تحصيلات و دانش فني توليد کنندگان / ضعف بنيه مالي اتحاديه مرکزي زنبورداران کشور و تشکيلات اداري تعاوني هاي زنبور داري و نيز فعال نبودن بيشتر آنها/ پرداخت نشدن تسهيلات بانکي براي تامين نقدينگي مورد نياز زنبور داران و عرضه عسل تقلبي و تغذيه اي به دست افراد سودجو را از مهمترين مشکلات صنعت زنبورداري کشور اعلام کرد.
کمالي با تاييد کمبود ملکه زنبور عسل در کشور گفت اکنون کشور سالانه به 1 ميليون و 500 هزار ملکه زنبور عسل نياز دارد.
وي اضافه کرد به همين منظور موسسه تحقيقات علوم دامي کشور از 7 سال پيش تحقيقات خود را روي اصلاح نژاد ملکه زنبور عسل اغاز کرده است که خوشبختانه با تحقيق روي ملکه زنبوهاي قسمت مرکزي ايران / موفق به شناسايي زنبورهايي شده ايم که از نظر پذيرش شرايط محيطي جديد و باروري در وضع مطلوبي هستند.
وي با بيان اينکه اين ملکه ها پس از پايان کار تحقيقاتي در اختيار مراکز توليد ملکه معاونت امور دام وزارت جهاد کشاورزي قرارمي گيرد گفت اين مراکز پس از تکثير ملکه ها، آنها را در اختيار زنبور داران قرار مي دهند.
کمالي در ادامه از نبود استاندارد لازم براي ارزيابي کيفيت عسل در کشور خبر داد و گفت اين موسسه با داشتن آزمايشگاه استاندارد و مجهزي که براي ارزيابي 15 ويژگي اساسي عسل دارد مي تواند با داشتن امکانات قانوني به عنوان يک مرجع اساسي شناخته شود و استاندارد سازي عسل را در کشور انجام دهد.
دبير انجمن علمي زنبورداران کشور نيز در اين همايش نبود حمايت اعتباري از زنبور داران که در اثر حوادث غير مترقبه از قبيل خشکسالي / سمپاشي / حمله زنبور خوارها/ سرماي زمستان و غيره دچار خسارت مي شوند / نبود استاندارد هاي لازم توليدات زنبور عسل و وسايل و ابزار زنبورداري/ قانوني نبودن ضوابط کوچ و پراکندگي کندوهاي عسل/ کمبود نيروي متخصص در مراکز تحقيقاتي و اجرايي استانها و همچنين شهرستانها در اکثر نقاط کشور را از مهمترين مشکلات زنبورداران اعلام کرد.
حسين پور قرايي افزود تاسيس صندوقهاي حمايتي و تامين نقدينگي مورد نياز اتحاديه ها و شرکتهاي تعاوني با تخصيص اعتبارات ويژه بانک کشاورزي / تقويت اتحاديه مرکزي زنبورداران کشور و همچنين تشکيل اتحاديه و تعاوني هاي زنبور داري در استانهايي که فاقد اين تشکيلات هستند/ خريد تضميني محصولات زنبور عسل / اجباري شدن استاندارد عسل کشور / اعمال قوانين و استانداردهاي جهاني درباره عسل به منظور تسهيل صدور آن به خارج از کشور از مهمترين راههاي حل مشکلات زنبورداران و افزايش توليد در اين بخش است.
رئيس انجمن زنبور عسل ايران نيز در اين همايش گفت استانهاي آذربايجان غربي با توليد 7 هزارکيلو گرم و 22 درصد از سهم توليد کل کشور، رتبه نخست / آذربايجان شرقي با توليد 5 هزار و 563 کيلو گرم رتبه دوم و اصفهان با توليد 3 هزار و 635 کيلو گرم رتبه سوم توليد عسل را در کشور به خود اختصاص داده اند .
رحيم عبادي افزود آرژانتين با صادر کردن 70 هزار تن عسل/ چين با صادر کردن 48 هزار تن/ مکزيک با صادر کردن 36 هزار تن و استراليا با صادر کردن 13 هزار تن عسل در سال از مهمترين کشورهاي صادر کننده اين محصول در جهان هستند و ايران با صدور سالانه 1800 تن رتبه پانزدهم را در جهان دارد .
