نقش هویج در بینایی

 صرفا هویج در تقویت بینایی یا برطرف ساختن ضعف بینایی در افراد تاثیر چندانی ندارد. دکتر محمد کی‌پور متخصص چشم پزشکی گفت: یک باور رایج در عموم مردم و در بسیاری از جوامع در خصوص نقش تغذیه‌ هویج در جلوگیری و برطرف ساختن ضعف بینایی وجود دارد که بنابر شواهد عینی از پایه مبنای دقیقی برخوردار نیست. هویج به عنوان یک منبع غنی و سرشار از ویتامین A به شمار می‌رود که البته چنین ویتامینی در سایر میوه‌جات نظیر زردآلود، کلم پیچ و نیز در سیب زمینی و یا فرآورده‌های لبنی نظیر شیر و پنیر موجود است. لذا خاصیت جادویی یا منحصربه فردی صرفا به هویج نمی‌توان نسبت داد آنچه حائز اهمیت است تغذیه متوازن و متعادل و غنی از کلیه‌ ویتامین و آنتی‌اکسیدان‌ها می‌باشد که عموما در پیشگیری از برخی بیماری‌های چشمی مرتبط با افزایش سن می‌تواند موثر باشد و در برطرف ساختن ضعف بینایی و عیوب انکساری چشم تاثیر خاصی ندارد. وی افزود: به عموم مردم توصیه می‌شود. در راستای تضمین سلامت بینایی و پیشگیری از بیماری‌های مرتبط با کهولت سن از مواد مغذی نظیر اسفناج و کلم بروکلی که سرشار از لوتئین می‌باشد و برای سلامت لکه‌ زرد و شبکیه مفید است استفاده کنند و آنها را حتما در رژیم غذایی خود بگنجانند.