بايد صنعت وارد عرصه توليد نان شود

اقاي احمدي نژاد رئيس جمهور در مراسم بهره برداري همزمان از 18 طرح سيلوي استاندارد در شش استان كشور و پس از اهداي لوح سپاس و تجليل از هشت تن ازخادمان عرصه گندم،‌ آرد و نان با اشاره به تبديل شدن ايران به صادر كننده گندم در جهان گفت:‌ به رغم همه خباثتها و ‌بداخلاقي هاي قدرتها بر ضد ملت ايران، اين ملت در28 سال گذشته حصارها را شكست و ثابت كرد هرگاه تصميم گرفت به جلو حركت كند همه موانع را از سد راه پيشرفت خود برداشت و پيروز و موفق شد.

رئيس جمهورگفت امروزحركت شتابان و رو به جلو در تمام زمينه ها شكل گرفته و همه كساني كه تمام توان خود را بكارگرفتند و با فشارهاي سنگين سياسي وتحريم اقتصادي وتحميل جنگ هشت ساله ، ترورها وتفرقه افكني ها تلاش كردند مانع پيشرفت ملت ايران شوند امروز مي بينند دستشان خالي و آبرويشان برباد است.

احمدي نژاد افزود : راه ملت ايران همين است و همه بايد دست بدست هم بدهيم و با اتحاد وهمدلي با نگاه به افق هاي دوردست ، ايران را آن گونه كه شايسته اين ملت است بسازيم.

رئيس جمهوربا اشاره به استعدادها وظرفيتهاي موجود دربخش كشاورزي كشورمان از جمله در بخش توليد گندم گفت: اين ملت به ياد داردكه درآغاز پيروزي انقلاب اسلامي با35 ميليون جمعيت اين كشور، شش ميليون تن درهر سال واردات گندم داشتيم،اما اكنون با بيش از هفتاد ميليون جمعيت ، علاوه برتامين نيازداخلي به ميزان يازده ميليون تن درسال بيش ازيك ميليون تن نيز گندم صادر مي كنيم.

اقاي احمدي نژاد نان رانماد نعمتها وبركت الهي خواندوگفت:درفرهنگ و اعتقادات ما احترام زيادي براي نان سفارش شده است كه براي هيچيك ازنعمتهاي الهي به اين اندازه توصيه نشده است.

اقاي احمدي نژادگفت:نان سمبل رزق وروزي انسان است وازجهت غذائي نيز پر بركت ترين غذاي در دسترس ملت ما و ديگر ملتها است.

رئيس جمهور توليد نان را موضوع مورد توجه واهتمام در تاريخ ايران خواند وسه بخش توليد گندم ، نگهداري ، تهيه آرد و توليد وتوزيع نان را فرآيند پيچيده ودشوار اين عرصه دانست .

احمدي نژاد برضرورت توجه وافزايش كيفيت گندم تاكيد كرد واز وزارت كشاورزي خواست بخشي از توان خود را به اموزش و تحقيق وكشت واصلاح انواع بذرها درجهت افزايش كيفيت گندم اختصاص دهد .

رئيس جمهور بااشاره به فراواني وگوناگوني توليد نان در نقاط مختلف كشور گفت : بايد تلاش كرد نيازهاي مردم هر منطقه به نان از طريق سالم وبهداشتي تامين شود .

احمدي نژاد گفت با وجود سرزمين وسيع و پربركت وكشاورزان سخت كوش مي توان به ده ميليون تن صادرات گندم در سال دست يافت .

رئيس جمهور با اشاره به برطرف شدن مشكل خريد محصول گندم از كشاورزان وپرداخت به هنگام دسترنج انان ، موضوع نگهداري و ذخيره سازي گندم را نيز با اهميت دانست وگفت: نهضت سيلو سازي در ايران كار بسيار بزرگي است كه با مشاركت وتلاش بخش مردمي درحال به نتيجه رسيدن است و سال آينده سيلوهاي مورد نيازبه طوركامل تامين خواهد شدمگر اينكه جهش شديدي در افزايش توليد داشته باشيم .

احمدي نژاد استفاده ازچهل درصد ظرفيت توليدكارخانجات آرد دركشوررا يك مزيت خواند وگفت : خوب است كه دركارها به گونه اي برنامه ريزي شود كه از ظرفيت كامل كارخانجات آرد سازي كه متعلق به مردم است خوب وكامل استفاده كنيم .

رئيس جمهور توجه خاص به كيفيت آرد به ويژه درزمينه گرفتن سبوس كمتر و مراقبت از آلودگي ها را از طريق آموزش وتحقيقات علمي ضروري خواند و با اشاره به دشواري هاي توليد نان گفت :كسي ترديد ندارد كه بايدصنعت وارد توليد نان شود اما توصيه مي كنيم كه نبايد صنعتي شدن اين بخش نان را به طور كلي از فرهنگ ، تجربه وسابقه سنتي كه دارد جدا كند .

وي افزود بايد سنت وصنعت در توليد نان در كنار هم قرار گيرند واين امر از طريق مشاركت دادن افراد ودست اندركاران با سابقه صورت گيرد .

رئيس جمهور بار ديگر تصريح كرد ما معتقديم مردم بايد كشور را اداره كنند / اما برخي ها بخش خصوصي را اختصاصي سازي براي عده اي خاص تعبير مي كنند.

احمدي نژاد گفت : دولت در بخش توليد و نگهداري گندم وتبديل شدن آن به آرد ،كارها را به مردم واگذار كرده و معتقد است حتي خريد محصول گندم از كشاورزان را هم مي توان با سازوكارهايي ، مردمي كرد و كساني كه سيلو و يا كارخانه آرد سازي دارند مستقيما گندم را از كشاورز خريداري كنند و دولت پشتيباني وحمايت كند.

رئيس جمهورگفت:به نظر خيلي ها علت مشكلات كنوني نان يارانه اي است كه دولت مي دهد و اگردولت اين موضوع را رها كند وضع نان درست مي شود .

رئيس جمهور افزود : در اصل اينكه دولت بايد از بخش هاي وسيع مردم حمايت كند ترديدي نيست اما اين ايراد وارد است كه دولت كمكي را بدون اينكه قشر و يامجموعه خاصي را هدف قرار دهد همين طور يارانه را در جامعه توزيع كند و اين امر به ابتكار عمل آسيب مي زند و روابطي را شكل مي دهد كه مناسب نيست .

احمدي نژاد گفت : هدفمند كردن يارانه ها هم مفهومش گران كردن نان نيست و اگر صنعت وارد عرصه توليد نان شود هزينه ها به شدت كاهش مي يابد و مي توان سازوكارآن را طراحي كرد.

رئيس جمهور افزود : اگر حياتي بود درآينده در باره اين موضوع مهم صحبت خواهم كرد و اينكه درصورت تحقق آن ،چه پيشرفت هايي براي كشور ايجاد مي كند.

رئيس جمهور با قدرداني از زحمات وتلاش نانوايان كشور بر ضرورت عمل به توصيه مقام معظم رهبري در زمينه صرفه جويي در مصرف نان تاكيد كرد .

در اين مراسم به پاس قدرداني از توجه و حمايت هاي خاص رئيس جمهور دربخش كشاورزي و توليد گندم ، يك جام حامل گندم به آقاي احمدي نژاد اهداء شد.