چند بار مصرف براي بيمار شدن‌

به آنها مي‌گويند ظروف يك بار مصرف، اما ما بارها و بارها از آنها استفاده مي‌كنيم، غافل از اين‌ كه مصرف چند باره و غيراصولي آنها بهداشتي نيست. مصرف اصولي يعني اين‌ كه ظروف يك بار مصرف با رنگ شفاف، روشن و شيشه‌اي رنگ بايد براي موادغذايي سرد استفاده شوند و تحت هيچ شرايطي نبايد براي توزيع مواد غذايي گرم از آنها استفاده كرد.

البته از ظروف يك بار مصرف روشن، شفاف و شيشه‌اي رنگ فقط براي مايعات و مواد غذايي خنك مثل شربت، شير سرد، آب و سبزيجات استفاده مي‌شود.

رئيس‌ اداره بهداشت مواد غذايي وزارت بهداشت با تاييد اين مطالب ادامه مي‌دهد: اين ظروف براي استفاده از مواد غذايي و آشاميدني بالاي 65 درجه سانتي‌گراد و مواد غذايي چرب ممنوع است، چرا كه باعث آزاد شدن مونومرها (مواد شيميايي) مي‌شود و اين مونومرهاي شيميايي سلامت انسان‌ها را به مخاطره مي‌اندازند و سرطان‌زا هستند.

سيدرضا غلامي ادامه مي‌دهد: بهترين ظروف يك بار مصرف براي استفاده، ظروف يك بار مصرف گياهي است كه به لحاظ بهداشتي و هم زيست محيطي كاملا استاندارد است و در كشور ما به توليد انبوه هم رسيده است.

نوشيدن چند باره آب از بطري‌هاي پلاستيكي‌

استفاده مكرر از بطري‌هاي پلاستيكي براي نوشيدن آب كه بيشتر در فصل‌هاي گرم سال مصرف مي‌شود، مضر است.

رئيس جامعه پزشكان متخصص داخلي ايران با اين هشدار ادامه مي‌دهد: از آنجا كه ظروف پلاستيكي يكبار مصرف قابل شستشو و تميز كردن نيستند و اصلا براي مصرف مجدد ساخته نمي‌شوند، مي‌تواند مكان مناسبي براي تجمع ميكروب‌ها باشد بنابراين نبايد از آنها براي چندين بار استفاده كرد.

دكتر ايرج خسرونيا با بيان اين كه تاكنون عوارض ناشي از اين مواد پلاستيكي براي انسان به صورت علمي شناخته نشده، معتقد است: متاسفانه در ماه‌هاي گرم سال تعداد بسياري از مردم براي همراه داشتن آب خنك از بطري‌هاي پلاستيكي استفاده مي‌كنند كه آب بارها در آن منجمد شده است و اين يخ‌زدگي و تماس چندين بار يخ با پلاستيك، موادي را داخل آب وارد مي‌كند كه ممكن است سبب ايجاد عارضه براي مصرف‌كنندگان شود.

ظرف‌ها يا زباله‌هاي چند بار مصرف؟

رئيس جامعه پزشكان متخصص داخلي ايران با بيان اين كه نبايد از ظروف پلاستيكي رنگي براي مصارف تغذيه‌اي استفاده كرد، مي‌گويد: از آنجا كه ممكن است برخي از اين ظروف رنگي پلاستيكي جزو مواد بازيافتي باشد، بايد سعي شود از ظروف پلاستيكي بي‌رنگ و بهداشتي استفاده شود.

او به جام‌جم مي‌گويد: ظروف يك بار مصرف بازيافتي از آنجا كه از ميان زباله‌هاي آلوده به عفونت‌ها جمع‌آوري مي‌شوند، ممكن است بيماري‌هاي خطرناكي را منتقل كند.

خسرونيا به سرطان‌زا بودن اين ظروف اشاره مي‌كند و معتقد است: وجود كيسه‌هاي ادرار و سرنگ‌ها در برخي زباله‌ها و بازيافت آنها، خطر و هشدار استفاده از آنها را دوچندان مي‌كند.

او تاكيد مي‌كند: استفاده از ظروف پلاستيك آلوده، باعث انتقال بسياري از بيماري‌هاي عفوني و ويروسي نظير بيماري‌هاي هپاتيت، تب روده و آنفلوآنزا مي‌شود.

ظروف يك بار مصرف گياهي‌

اين روزها كارشناسان امر غذا و دارو، استفاده از ظروف يك بار مصرف گياهي را به دليل برخورداري از مزاياي خوب سلامت به تمامي خانواده‌ها و صنوف توصيه مي‌كنند.

به اعتقاد آنان زمان برگشت ظروف پلاستيكي يك بار مصرف به طبيعت 300 تا 500 سال مي‌كشد، اما اين زمان براي ظروف يك بار مصرف گياهي پنج تا شش ماه بدون هيچ آسيب زيست‌محيطي مي‌باشد.

ظروف يك بار مصرف گياهي از نشاسته ذرت اصلاح شده تهيه شده است و بايد با فرهنگ‌سازي جاي ظروف قبلي را بگيرد.

اين ظروف عاري از هرگونه اثرات مضر و عكس‌العمل‌هاي شيميايي در تماس با مايعات و غذاهاي داغ و مقاوم در برابر حرارت است.

به گفته كارشناسان، مسوولان دستگاه‌ها و سازمان‌ها نبايد به بهانه گراني و نبود صرفه اقتصادي از تهيه اين ظروف امتناع كنند، در حالي كه هزينه تهيه اين ظروف بسيار ارزان‌تر از هزينه درماني و تهيه تجهيزات پزشكي براي استفاده ناشي از ظروف نامناسب است.

محمدعلي باقري، كارشناس مسوول معاونت غذا و دارو مي‌گويد: ارتقاي ايمني و سازش با محيط‌زيست از جمله علل اصلي ترغيب و تشويق مصرف‌كنندگان به تهيه اين ظروف است.

وي‌ با تاكيد بر اين ‌كه اين ظروف عاري از هر گونه مواد شيميايي ‌است، ادامه مي‌دهد: مواد به كار برده شده در اين ظروف فاقد عكس‌العمل شيميايي است كه باعث بروز بيماري‌هاي اختلالات عصبي و خوني مي‌شود.

وي با اشاره به اين‌ كه اين ظروف در تهران، مازندران، زنجان و سمنان توليد و مصرف مي‌شود، مي‌گويد: با توجه به اين مساله كه 12 سال طول كشيد تا استفاده از ظروف يك بار مصرف در بين مردم با توجه به ‌اطلاع‌رساني‌ها و توصيه‌هاي بهداشتي نهادينه شد، انتظار مي‌رود استفاده از اين ظروف هم با توجه به اطلاع‌رساني‌هاي گسترده، قبل از هر گونه برخورد قانوني در كمترين زمان صورت بگيرد.