همه آنچه از تخم مرغ نمی‌دانید!

خبرگزاری میزان: تخم مرغ منبع خوبی از پروتئین، ویتامین ها و املاح ضروری است و می تواند به عنوان یك ماده غذایی مهم در برنامه غذایی افراد وجود داشته باشد. نیازهای تغذیه ای افراد برحسب جنس و سنشان متفاوت است.

تخم مرغ منبع بسيار غنی پروتئين است. ارزش بيولوژيكی پروتئين تخم مرغ بسيار بالاست و نسبت به ساير منابع پروتئينی مثل لبنيات، گوشت ها و حبوبات غنی تر است.

پروتئين تخم مرغ دارای تمامی اسيدآمينه های ضروری برای سلامتی بدن است.