فردا: قهوه از قرن شانزدهم میلادی در هندوستان کشت شد و در قرن هجدهم میلادی قهوهخانه ها در شهر کلکته و چنای ظاهر شدند اما به عنوان بخشی از سیاست‌های استعمارگران انگلیسی، بومیان حق ورود به قهوهخانه ها را نداشتند. در اواخر دهه 1890 قهوه خانه‌های مخصوص بومی‌ها دایر شدند و هندی‌ها هم می‌توانستند همانند بیگانگان در قهوهخانه ها قهوه بنوشند.
در سال 1936 مجموعه ای از قهوه هانه های زنجیره ای با نام قهوه خانه هند توسط کمیسیون مالیات قهوه افتتاح شد. با تغییر سیاست‌ها، در اواسط دهه 1950 هیئت مدیره تصمیم به تعطیلی این قهوه خانه ها گرفت اما با اعتراض کارگران رو به رو شد. کارگران خواستار واگذاری قهوهخانه ها به خودشان بودند و در نهایت توانستند با تاسیس شرکت قهوه خانه های هندی در سال 1957 این خواسته خود را عملی سازند. در ادامه تصاویری از این قهوه‌خانه‌های هندی را می‌بینید.
