|
خطر کمبود آهن در مواد غذايي 80 درصد گيلاني ها را تهديد مي کند.
رييس مرکز بهداشت گيلان گفت: براساس آمارهاي بهداشتي يک ميليون و 920 هزار نفر دراستان با خطر کمبود آهن مواجه هستند.
دکتر داداشي افزود: غني سازي آرد با آهن ،خوراندن مکمل هاي داروي آهن به زنان باردار کودکان و نواجوانان ، مبارزه با انگل هاي رودهاي ،افزايش سطح بهداشت عمومي جامعه و آموزش تغذيه سالم به خانواده ها از
راههاي مقابله با خطر کمبود آهن است.
آهن به طور طبيعي در جگر، گوشت ،زرده تخم مرغ ، سبزيجات و ميوه هايي مانند انگور ،زرد آلو ، توت ، تمشک و پياز وجود دارد.