چند هوس غذایی مرتبط با کمبود تغذیه‌ای

بهداشت نیوز: هوس کردن موقتی بعضی از خوراکی‌ها اصلا موضوع عجیبی نیست اما اگر شما به‌طور مداوم دلتان بخواهد که یک خوراکی خاص را بخورید، شاید نیاز باشد که برای بررسی کمبودهای تغذیه‌ای به پزشک مراجعه کنید.

در ادامه این مطلب، به بررسی بعضی از رایج‌ترین این هوس‌های غذایی و کمبودهای تغذیه‌ای می‌پردازیم که به ترتیب عبارتند از:

شکلات جزو محبوب‌ترین خوراکی‌های جهان است که بسیاری از افراد به خوردن آن علاقه دارند. اما اگر فکر می‌کنید که نمی‌توانید حتی یک روز را هم بدون خوردن شکلات سپری کنید و به دفعات زیاد یا در هر شرایطی هم هوس خوردن شکلات به سرتان می‌زند، ممکن است دچار کمبود منیزیم باشید. شکلات منبع خوبی برای دریافت منیزیم است. منیزیم در بیش از 300 سیستم آنزیمی ازجمله تنظیم واکنش‌های شیمیایی در بدن، کنترل گلوکز خون، سنتز پروتئین و بهبودبخشی به عملکرد عضلات و عصب‌ها نقش دارد. اگر بیش‌ازحد هوس خوردن شکلات دارید، بهتر است برای بررسی سطح منیزیم در بدن به پزشک مراجعه کنید.

تحقیقات ثابت کرده‌اند که دریافت کربوهیدرات‌های نشاسته‌ای، تولید سروتونین (هورمون شادی) را در مغز تحریک می‌کند. شاید به همین دلیل هم بسیاری از افراد در شرایط ناراحتی یا کسالت، هوس خوردن پاستا و نان به سرشان می‌زند. محققان می‌گویند که اگر بیش از حد با هوس مصرف انواع پاستا یا نان مواجه می‌شوید، ممکن است که سطح تریپتوفان (اسید آمینه مورد نیاز بدن برای سنتز سروتونین) در بدن شما کم باشد. از دیگر علائم کمبود تریپتوفان در بدن می‌توان به خلق‌وخوی نامناسب، اضطراب، مشکلات خواب و نوسانات ناگهانی قند خون اشاره کرد. افرادی که بیش‌ازحد هوس نان و پاستا دارند و به‌دلیل این هوس غذایی هم دچار اضافه‌وزن شده‌اند باید برای بررسی‌های بیشتر به متخصصان تغذیه یا پزشکان مراجعه کنند.

همه ما گاهی اوقات هوس خوردن دسر یا شیرینی داریم اما اگر احساس می‌کنید که در طول روز به مصرف منظم و مداوم خوراکی‌های حاوی قند و شکر نیاز دارید، ممکن است که سطح کروم در بدن شما پایین باشد. کروم نوعی ماده معدنی ارزشمند است که گلوکز را به سلول‌های بدن می‌رساند و باعث تنظیم قند خون با کمک انسولین می‌شود. معمولا افرادی که میل شدیدی به خوردن شیرینی‌ها دارند، ممکن است با کمبود کروم مواجه باشند.

آیا شما هم جزو آن گروه از افرادی هستید که دوست دارید هر روز گوشت قرمز یا غذاهای تهیه‌شده از گوشت‌ قرمز را مصرف کنید؟ اگر پاسخ شما مثبت است و به‌هیچ‌وجه از مصرف گوشت قرمز و فراورده‌های گوشتی دلزده نمی‌شوید، بهتر است بدانید که شاید کمبود آهن دارید. آهن یک ماده معدنی ضروری برای تولید گلبول‌های قرمز سالم در بدن است. افراد مبتلا به کم‌خونی ناشی از فقر آهن، علاوه بر داشتن میل شدید به مصرف گوشت‌ قرمز، ممکن است علائمی مانند خستگی‌های مزمن، تنگی نفس، سندرم پای بی‌قرار یا دردهای عضلانی را هم داشته باشند.