ورود زعفران‌ تقلبي از عربستان به‌ ايران‌

فارس: مدير نظارت بر مواد غذايي، آرايشي و بهداشتي دانشگاه علوم‌ پزشكي اصفهان از ورود يك نوع زعفران تقلبي از عربستان به ايران با نام صفار‌الزعفران‌ خبر داد.

به گزارش روابط عمومي دانشگاه علوم‌پزشكي اصفهان، مصطفي اسماعيلي با بيان اينكه در بسياري از موارد محصولات غير خوراكي و شيميايي به شكل زعفران در ‌عربستان به حجاج ايراني با قيمت كم فروخته مي‌شود كه همين مسئله باعث رواج اين كالاي تقلبي در اصفهان شده است، افزود: در حال حاضر محصول غير‌مجاز با نام تجاري red and wite توليد كشور هند حاوي رنگ شيميايي با نام صفار‌الزعفران saffrea yellow در كشور عربستان به جاي زعفران عرضه و به حجاج ايراني فروخته مي‌شود.

وي بيان داشت: اين محصول يك رنگ غير خوراكي، شيميايي و غير مجاز بوده كه مصرف آن عوارض كبدي و كليوي به همراه دارد.

مدير نظارت بر مواد غذايي، آرايشي و بهداشتي دانشگاه علوم‌ پزشكي اصفهان خاطرنشان كرد: اين محصولات كه اغلب به وسيله حجاج ايراني خريداري شده، وارد كشور مي‌شود و علاوه بر مصارف شخصي در منازل در تهيه و توليد مواد غذايي از جمله رستوران‌ها،‌ قنادي‌ها، پولك و نبات‌پزي‌ها به جاي زعفران به كار برده مي‌شود.

وي اظهار داشت: زائرين و حجاج ايراني بايد نسبت به اين موضوع آگاه باشند و از ورود اين رنگ شيميايي به كشور جلوگيري شود.