شاه‌میگوهای ایرانی در سفره اروپایی‌ها

وضعیت اسفبار میگو ایرانی که صادرات شاه‌میگوهای ایرانی به اروپا بالاترین کیفیت را داشته و در "گرید آ" طبقه‌بندی شده و بازار اروپا را قبضه کرده نه توسط صادرکنندگان ایرانی صادر شده و نه عایدات چندانی را نصیب کشور می‌کند.

آب‌های شمالی خلیج فارس به دلیل وضعیت دمایی و عمق این منطقه از خلیج فارس مکانی مناسب برای رشد شاه میگوهای ایرانی که اندازه هرکدام تا ده سانتی‌متر نیز می‌رسند بهترین کیفت را در دنیا دارد و اکنون این شاه میگوی ایرانی بنام اماراتی‌ها و دیگر کشورهای خلیج فارس که به دلیل دمای آب و همچنین عمق آن حتی قادر به صید یک عدد از این نوع میگوها نمی‌باشند به نام آ‌ن‌ها صادر می‌گردد.

شیلات ایران که در این ارتباط کوتاهی زیادی را انجام داده است اخیرا نیز مجوز واردات میگو به میزان 15 تن از کشور چین برای مشتریان ایرانی را صادر کرده است.

میگوی چینی که هیچ‌گونه کیفتی ندارد و نه در اندازه و نه در طعم به میگوی ایران نمی‌رسد برای مشتریان ایرانی در نظر گرفته شده است و شاه‌میگوهای ایرانی بر روی میز ناهارخوری اروپایی‌ها با دلالی و واسطه‌گری کشورهای حاشیه خلیج فارس خودنمایی می‌کند.

اگرچه سرانه مصرف مواد عذایی از محصولات دریایی در ایران 7.35 کیلوگرم است و ماهیان به میزان بیست گرم در سال بر هر فرد ایرانی است.

لازم به ذکر است که تولید میگو اکنون در کشور به اندازه مصرف بوده و بخشی از آن نیز صادر می‌گردد اما آن‌چه در بازار ایران یافت نمی‌شود شاه‌میگوهای ایرانی است که در رستوران‌های مجلل اروپایی برای مشتریان اروپایی سرو می‌گردد.