سودمندی خرما برای ديابتی‌ها

فارس: يك متخصص تغذيه گفت: خرما به دليل داشتن قند فروكتوز براي جذب، نيازي به ترشح انسولين ندارد به همين دليل براي ديابتي‌ها مفيد است.

مريم مرادف افزود: خرما در گروه ميوه‌ها تقسيم‌بندي مي‌شود و هر 3 عدد خرما به عنوان يك واحد ميوه محسوب مي‌شود. خرما منبع غني از آهن، ويتامين C، پتاسيم، منيزيم، ويتامينA ،B3، اسيد فوليك و فيبر است.

وي گفت: ويتامين C موجود در خرما باعث افزايش جذب بهتر آهن در خون مي‌شود و به دليل وجود آهن و اسيد فوليك خرما را مي‌توان يكي از ميوه‌هاي خون‌ساز نام برد و اسيد فوليك موجود در خرما براي زنان در دوران بارداري مفيد است.

اين متخصص تغذيه اضافه كرد: هر 100 گرم خرماي تازه 108 كيلوكالري انرژي، 52 گرم آب، 3/1 گرم پروتئين، 27 گرم قند كه 13 گرم آن قند فروكتوز است و 14 ميلي‌گرم ويتامين C دارا است.

مراداف گفت: قند موجود در خرما بسيار سريع جذب خون و باعث كاهش افت قند خون مي‌شود و خرما ضد اسيد اضافه معده، مانع سرطان كولون و معده است و به عنوان يك منبع قندي مناسب براي ديابتي‌ محسوب مي‌شود به دليل وجود قند فروكتوز كه براي جذب آن نيازي به انسولين ندارد.

اين متخصص تغذيه اضافه كرد: در رژيم‌هاي كاهش وزن اگر از خرما همراه با ميوه و سبزي و آب فراوان در ميان وعده‌ها استفاده شود از لاغري صورت و چهره مي‌توان جلوگيري كرد.