شير و گوشت گران‌ می‌شود

ایلنا: عضو هيات مديره مركز همكاري‌هاي امور دام كشور گفت: واردات بي‌رويه دام زنده و گوشت گرم از ارمنستان نه تنها بازار گوشت را به تعادل بازنگردانده است بلكه موجب افزايش قيمت شير دربازار بحران‌زده آن شده است.

احمد مقدسي افزود: با وجود اينگونه تمهيدات بار ديگر بايد شاهد افزايش قيمت گوشت و فرآورده‌هاي شير در سه ماه آينده باشيم.

وي تصريح كرد: حجم بالاي واردات بي‌رويه شير خشك در دو سال گذشته موجب شده است تا توليدكنندگان شير بيش از پيش دچار بحران شده و به اجبار حدود 20تا 30 درصد از دام‌هاي مولد خود را به كشتارگاه عرضه كنند.

وي تصريح كرد: كارخانه‌داران نيز با دپو كردن شيرخشك‌هايي كه از سال‌هاي گذشته خريداري كرده‌اند هيچگونه تمايلي براي خريد شير خام ندارند.

به گفته وي واردات بي‌رويه دام زنده و گوشت گرم براي تنظيم بازارگوشت نيز در اين ميان موجب شده است تا توليد كنندگان بيش از پيش متضرر شوند.

عضو هيات مديره مركز همكاري‌هاي امور دام كشور افزايش قيمت گوشت قرمز را در شرايطي كه عرضه آن در بازار بيش از تقاضا است مبهم توصيف‌كرد و اظهار داشت: در سال گذشته هر لاشه گوشت دام زنده به مصرف‌كنندگان 7 هزار تومان به فروشندگان فروخته مي‌شد و آنها نيز به قيمت 9 هزار تومان به مصرف كننده عرضه مي‌كردند، اين در حالي است كه در سال جاري نيز هر لاشه گوشت دام زنده با همين قيمت به بازار عرضه مي‌شود اما مصرف‌كنندگان آن را تا حدود 16 هزار تومان به ازاي هر كيلو مي‌خرند.

مقدسي با بيان اين اظهارات عامل اصلي گراني گوشت و تاثير منفي آن بر روند بازار شير خام را كاهش عرضه ندانست و علت گراني را در موضوعات ديگر مي‌داند.