رابطه کم خوری و افزایش طول عمر

تحقیقات نشان می دهد کم خوری طول عمر و مقاومت بدن را افزایش می دهد.

پژوهش ها نشان می دهد کاهش 20 تا 40 درصدی کالری دریافتی می تواند بدن را در برابر بیماری ها حفظ کند.

یک گروه تحقیقاتی در دانشگاه ویسکانسین امریکا که مطالعاتی بر میمون ها انجام داده است اعلام کرد کاهش دریافت کالری، روند پیری را به تاخیر می اندازد و موجب افزایش طول عمر می شود.

در این مطالعه میمون ها به دو گروه تقسیم شدند؛ گروه اول در مقایسه با گروه دوم ، 30 درصد کالری کمتری دریافت کردند. با گذشت 30 سال از شروع این تحقیق، بررسی ها نشان داد 50 درصد از میمون هایی که بطور عادی تغذیه شده بودند مردند.اما میمون هایی که کالری کمتری دریافت کرده بودند میزان مرگ و میر در میان آن ها به 20 درصد رسید.

این تحقیق همچنین نشان داد میمون هایی که کم خوری داشتند از سلامت مغزی بیشتری برخوردار بودند.

دکتر ریچارد وندروخ استاد دانشگاه ویسکانسین می گوید: میمون هایی که کالری کمتری دریافت می کنند جوان تر می مانند و مقاومت بیشتری در برابر دیابت دارند.

این بیماری در انسان نیز با افزایش سن شیوع بیشتری می یابد.

پژوهشگران دانشگاه بوستون نیز با تحقیقات مشابه روی انسان به چنین نتایجی دست یافتند. در این تحقیق دو ساله، داوطلبان رژیم غذایی محدودی را دنبال کردند؛ مردان کالری دریافتی روزانه خود را از 2500 به 1800 کیلوکالری در روز رساندند. زنان نیز بجای دریافت 2000 کالری توصیه شده ، هزار و پانصد کیلوکالری دریافت کردند.