مصرف قند اعتياد آور است

بررسي اخير محققان نشان مي دهد مصرف قند اعتياد آور است .
محققان علوم پزشکي در دانشگاه پرينستون در نيوجرسي اعلام کردند بررسي آنان بر روي موش هاي آزمايشگاهي نشان مي دهد مصرف قند اعتياد آور است.
دکتر بارت هوبل و همکارانش اين مطلب را در نشست محققان انجمن نورو سايکو فارماکولوژي در اريزونا ارائه دادند.
بررسي محققان نشان داد با قطع مصرف قند در اين حيوانات ، علائم قطع و ترک همچون اعتياد در آنان بروز کرد.
در يکي از آزمايش ها ، موش ها با صبحانه اي شامل قند و آب تغذيه شدند و اين کار براي مدت سه هفته ادامه يافت.
دکتر هوبل مي گويد ما دريافتيم اين نوع تغذيه بر ترشح هورمون دوپامين در مغز تاثير دارد که مسئول انگيزه و پاداش است.
پيشتر مشخص شده بود که مصرف مواد مخدر نيز بر ترشح اين هورمون موثر است .
در آزمايش ديگر ف موش ها را بعد از اين نوع تغذيه تا چندين هفته از قند محروم کردند و سپس به آنها الکل خوراندند.
موش هايي که قند تغذيه کرده بودند بيشتر از موش هاي طبيعي ، الکل مصرف مي کردند تا علائم ناشي از کمبود قند خود را رفع کنند.
دکتر هوبل مي گويد ما هنوز نمي دانيم اين روش در انسان نيز تاثير گذار باشد يا نه ولي تشابهات بين انسان و موش هاي آزمايشگاهي ، ما را به اين سمت مي راند که بگوييم قند براي انسان نيز ممکن است اعتياد آور باشد.
موسسه ملي مواد مخدر امريکا و نيز موسسه ملي سلامت رواني امريکا در نظر دارند براي تداوم اين بررسي ، مبالغ بيشتري هزينه کنند.